Das Kürbiskernöl sollte am besten kalt verwendet werden. Durch seinen intensiven Geschmack eignet es sich hervorragend für Salate, aber auch als Beigabe für kalte Saucen und Aufstriche. Aber sogar so manches Backwerk lässt sich mit Kürbiskernöl verfeinern.
Kürbiskerne wurden schon vor vielen Jahren zur Vorbeugung gegen Krankheiten verwendet. Durch unsere Kreationen diverser Sorten haben wir diese gesunde Nascherei noch schmackhafter gemacht! So fällt es nicht mehr schwer, gesund zu naschen! Unsere Knabberkerne eignen sich hervorragend zum Garnieren von Eis (Karamell-Kerne) oder als Dekoration für Käseplatten und Salate (Meersalz, Chili, Natur). Mit unseren Kürbiskernen kann man aber auch backen!

Hier eine Auswahl einiger Rezepte. Auf Wunsch senden wir ihnen gerne ein Kochbuch von Heidi Strobl: "Der Kürbis - Rund und g'sund" zu.

Salatdressings - von steirisch über exotisch bis amerikanisch!